Gastblog

Tips voor glutenvrij eten

Tips voor glutenvrij eten

Mag je geen gluten meer eten? Dan zul je behoorlijke veranderingen moeten aanbrengen in je eetgewoontes. Gluten zitten in ontzettend veel etenswaren, dus het zal in het begin best even wennen zijn. Gelukkig zijn er een aantal hele goede vervangers, maar het is wel even puzzelen welke producten bij je passen. In deze blog geven […]

Tips voor glutenvrij eten Read More »

Goulash met kip

Goulash met kip

Goulash, het van oorsprong Hongaarse of Oostenrijkse gerecht, wordt natuurlijk gemaakt met goed rundvlees. Vaak wordt hier een goed stuk rundvlees voor gebruikt dat meestal in de winkels ook te koop is onder de naam hacheevlees. In principe kun je goulash eigenlijk maken van ieder soort rundvlees, als het maar lang kan sudderen. Daarbij staat

Goulash met kip Read More »

Allergenen in de horeca

Allergenen in de horeca

Ben je allergisch voor bepaalde stoffen dan houdt dat je wellicht tegen om uit eten te gaan. Zonde! Er is steeds meer allergenen informatie beschikbaar, ook in de horeca. Allergie en uit eten Niet iedereen kan tegen alle allergenen die gebruikt worden in de keuken. Je bent niet de enige, zo\’n twee procent van de

Allergenen in de horeca Read More »

Lente weer

Lente weer

Het is voorjaar en het weer zit in de lift. Toch is het nog niet echt zomers weer, maar veel mensen krijgen alweer last van de zomerkriebels. We willen graag naar buiten en gaan werken onze summer bodies. Bovendien zoeken we ook nog eventjes waar we onze zomervakantie willen gaan doorbrengen, want wie vroeg boekt

Lente weer Read More »