Minder brood eten

Welk brood is gezond?

Tijgerbrood, volkorenbrood, witbrood, desembrood of juist een luxe croissant: in Nederland hoort brood eten bij het ontbijt en tijdens de lunch eigenlijk bij het dagelijkse leven. Deze kan je dan ook bijna op elk moment van de dag wel halen bij de bakker of bij de supermarkt in de buurt. En wil je liever de deur niet uit, dan voeg je het gewenste brood gewoon toe aan je online bestelling en laat je dit thuisbezorgen. Per brood kunnen de ingrediënten verschillen, maar de voornaamste bestanddelen zijn zout, tarwemeel, water en rijsmiddel. Daarnaast zijn er speciale broden waar bepaalde bestanddelen zijn aangepast, zoals glutenvrij brood. Houd je plakjes brood in ieder geval altijd lekker vers door de zak goed af te sluiten, zodat het niet droog wordt. Brood houd je verder vers en schimmelvrij door het in te vriezen. Meer weten over brood en de verschillende bestanddelen? Blijf dan vooral deze categorie volgen.